Черная икра из семян чиа и нори

Пошаговый рецепт с фото

Возьмём все необходимые ингредиенты для приготовления черной икры из семян чиа и нори.

Черная икра из семян чиа и нори

Семена чиа заливаем чистой фильтрованной водой, перемешиваем и оставляем набухать 15-20 минут. Можно взять теплую кипяченую воду. В течение этого времени перемешиваем семена несколько раз.

Черная икра из семян чиа и нори

Семена чиа довольно быстро впитают воду и увеличатся в объеме в несколько раз, получится вязкая густая масса, похожая на «икру».

Черная икра из семян чиа и нори

Листы нори нарвем и измельчим в блендере до мелкой крошки (не в пыль).

Черная икра из семян чиа и нори

Соединяем крошку из листов нори с семенами чиа, перемешиваем.

Черная икра из семян чиа и нори

Далее вливаем соевый соус, масло.

Черная икра из семян чиа и нори

Хорошо перемешиваем, даем настояться 10 минут, чтобы нори тоже пропиталось влагой. Пробуем, при необходимости можно посолить или добавить еще немного соевого соуса.

Черная икра из семян чиа и нори

Черная икра из семян чиа с нори готова, можно подавать. Такую икру можно хранить в холодильнике в стеклянной баночке, не более двух суток.

Черная икра из семян чиа и нори

Прекрасная намазка для бутербродов и канапе.

На вкус необычно, но скажу, что в нашей семье не всем понравилась.

Черная икра из семян чиа и нори

Черная икра из семян чиа и нори Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий